回顧去年Whiskylive會場，在Glenfarclas展區，看起來有點冷清的攤位，服務人員只有一位穿著蘇格蘭裙的老外，當我手裡拿著酒杯，心裡卻不知如何開口，腦海裡浮現的是一本叫做『如果我們的語言是威士忌』的書，由日本知名作家村上春樹所寫，就如同書裡描述的一樣，接下來的場景，一切就是那麼的美好……「如果我們的語言是威士忌，當然，應該就不必這麼辛苦了。我只要默默伸出酒杯，你接下來靜靜為我斟酒，事情就完成了。非常簡單，非常親密，也非常正確。」
在威士忌的的市場裡，台灣展現出日益強大的消費實力，以及高尚的鑑賞能力，而得到世界各大廠商的重視；我覺得為了能夠更融入威士忌的文化，我們的語言也可以是英語，當然，事情就會一樣的簡單，一樣的親密，也一樣的正確。
為了在展場跟老外溝通，我特別整理了一些簡單的英語會話，並請Ruby老師協助翻譯，以便在Whiskylive派上用場。
以下為虛構的模擬情境對話。
Chen: What are the whisky selections for the tasting today?
Scottish: All the tasting are for free except Glenfarclas 21 years and 25 years.
Chen: How much is a glass of Glenfarclas 25 years?
Scottish: It’s one hundred per glass.
Chen: Please give me a glass of Glendarclas 15 years.
Scottish: I’m sorry. We only offer Glenfarclas 17 years and “105” for now.
Chen: Please give me a glass of Glenfarclas 17 years then.
Scottish: No problem.
Chen: It’s amber color. I think it’s colored.
Scottish: No，All our whiskies are of natural color and non-chillfiltered.
Chen: It tastes like Sherry cask, doesn’t it.?
Scottish: Yes, It’s matured entirely in Spanish sherry cask.
Chen: Sherry monster! It’s so sweet. I love it more than any other Macallan.
Scottish: That’s right. Many people said that Glenfarclas is probably the finest distillery in Speyside.
Chen: May I try the single cask whisky over there?
Scottish: I’m afraid not. The single cask whisky is for display only.
Chen: I want to try “105” then. Bye the way. Does it means 105 years or the 105th anniversary?
Scottish: Here you are. Whisky of 105 proof is about 60% alcohol. And it is bottled at Cask strength.
Chen: Wow!!!!! This is powerfull stuff. It’s complex and rich. This is an excellent whisky tasting experience. Thank you very much.
小陳: 請問你們可以提供哪些酒款讓我試飲?
老蘇: 格蘭花格21年和25 年需要付費品飲，其餘都是免費。
小陳: 請問格蘭花格25年1杯要多少錢?
老蘇: 1杯要100元
小陳: 請你給我ㄧ杯格蘭花格15年。
老蘇: 很抱歉! 目前的時段只提供格蘭花格17年和‘105’。
小陳: 那麼請你給我ㄧ杯格蘭花格17年。
老蘇: 沒問題。
小陳: 看起來是琥珀色的，我認為這是經過調色的。
老蘇: 不，我們的威士忌都是天然的顏色而且未經冷凝過濾。
小陳: 這嚐起來很像是雪莉桶的，是不是?
老蘇: 是的，100%西班牙雪莉桶熟成。
小陳: 這簡直是雪莉怪獸!而且甜甜的，我認為比麥卡倫還要好喝。
老蘇: 沒有錯，很多人都說“格蘭花格可能是斯貝塞區裡最好的一家蒸餾場”
小陳: 請問那些single cask whisky可以試喝嗎?
老蘇: 不行，這些單一酒桶威士忌是展示專用的。
小陳: 那麼我想試一試格蘭花格‘105’， 請問‘105’是指甚麼? 是105年或是第105周年?
老蘇: ‘105度的威士忌等於60%的酒精濃度，它是原酒強度。
小陳: 哇…太強了!感覺很飽滿又複雜， 這是一次非常棒的品酒經驗，非常感謝您。
以下為本次參展蒸餾廠的讀音:
Ardbeg (Pronounced: ard-BEG)
Arran (Pronounced: ARran)
Auchentoshan (Pronounced: OchunTOshun)
Amrut (Pronounced: AM-rott)
Bowmore (Pronounced: bow-MORE)
Bruichladdich (Pronounced: brooikLADdie)
Bunnahabhain (Pronounced: boona-HAAven)
Glencadam (Pronounced: glen CAdam)
Glenfarclas (Pronounced: glenFARclas)
Glen Grant (Pronounced: just as it's written)
Glen Garioch (Pronounced: glen GEErie)
Glenlivet (Pronounced: glen LIV-et)
Glenmorangie (Pronounced: glen-MO-ran-gy)
Glen Moray (Pronounced: glen MOray)
Glenrothes (Pronounced: glenROTHes)
Glen turner (Pronounced: glentERner)
Highland Park (Pronounced: HIGHl'nd park)
Macallan (Pronounced: Mac-ALLEN)
Springbank (Pronounced: just like that...)
Tobermory (Pronounced: TO-ber-MORE-ee)
2013/9/1補述:絕版多年的村上春樹名著"如果我們的語言是威士忌"終於又再版了!喜歡蘇格蘭艾雷島威士忌的酒友絕對不容錯過，目前特價中，請上網購買。http://www.taaze.tw/book/pid/11100210245/detail.html
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