福爾摩沙的酒言酒語

應該要罵檢察官，而不是怪法官，高雄左營電梯殺人事件，高雄地院如預期做出了無罪的判決，因為又遇到錯誤起訴的檢察官。
上圖(圖片與當事人無關)就是電梯控制盤內常用的可程式控制器(PLC)，我手上拿著的是內鍵的小型繼電器，電梯就是常常因為這個小接點的誤動作造成電梯暴衝而導致人員傷亡；這顆小型繼電器的平均使用壽命可以高達數百萬次以上，問題是它大多是內鍵的零件，一般的電梯維修、保養和檢查人員根本是看不到也摸不到，更不知道何時會故障。所以檢察官對這位"因為沒有具備預知未來能力”的李姓技術員以業務過失致死起訴，實屬荒唐。

    未成年請勿飲酒

        全台灣最暢銷的單一麥芽威士忌品牌『蘇格登』，去年開始推出第一版限量1920瓶58.1%原酒，採用美國波本橡木桶裝瓶，強調的是威士忌的原始風貌，將橡木桶對蒸餾酒的影響降至最低，使用較為年輕的酒款，上市之後很快的銷售一空。蘇格登為了讓消費者了解蘇格蘭威士忌原酒的多樣性了，今年推出完全不一樣的風格，這一次由2位威士忌競賽的優勝者親赴蘇格蘭選桶的第二版57.7%雪莉桶原酒限量2892瓶，由8桶Second filled雪莉桶原酒調合而成，已經於5月14日舉辦的原酒論壇向大家隆重介紹，這一款特別強調口感由台灣人決定的原酒，大家如果有機會喝到，絕對不容錯過。

 102年起的宣導圖

         馬英九就職台北市長後台北捷運公司在民國88年初開始推廣搭乘捷運電扶梯靠右站立的習慣，認為這樣子能夠讓趕時間的通勤族使用左側快步通行，能使得捷運進出站的動線更加順暢。這樣的電扶梯禮儀在初推廣時，由於沒有任何法源依據，引起正反兩派的論戰。

      這一張Flavour Map是由威士忌大師David Broom和Diageo集團共同排定的，裡面包含了Diageo經典麥芽系列13支基本款，當然也包括了其他主要競爭品牌的基本款和熱門款項，好讓大家做比較和參考。

         斯貝賽是威士忌迷的麥加聖地，艾雷島是威士忌粉絲旅遊天堂，但如果錯過了北高地蒸餾場充滿歷史風味和讓人神迷的風光景色，那絕對會是令人遺憾的一件事情；只要沿著A9公路往北走，一樣可以來一趟威士忌巡禮。

       什麼是芽麥廠(Maltings)？製造麥芽是生產威士忌過程的一部分，現代的作法把它集中化、工廠化。大麥發芽的過程傳統作法是先潤濕它，再展延平舖在地板上，連續數天。由於這種作法需要大量的空間和人力，加上容易受到氣候濕度變化的影響，不符合經濟效應，在這種情況下地板發麥芽幾乎消失了，取而代之的是巨大的麥芽廠。

       英國最北的城市，蘇格蘭高地首府Inverness城，沿著尼斯河而向兩岸繁榮，上游尼斯湖的水經由此處注入北海。如果說台北是一個隨時在改變外貌的都市，Inverness就像一直靜靜的躺在風景畫裡一樣，觸目可即皆是傳統景色，沒有華麗的建築和豐富的色彩，更看不到任何現代建築的樣貌。

  未成年請勿飲酒

已經很久沒有看到大潤發在促銷紅久了，終於等到他們又拿出誠意來了。

       Speyside產區裡位在Dufftow附近的一個小村莊Drummuir，在這人煙稀少的地方最大的建築物就是Drummuir Castle；建於1847年的古堡採哥德式建築，維多利亞女王時代的典型風格，四周圍有非常寬廣的花園和草原，保存狀況相當良好。目前是屬於Diageo集團所有，主要作為集團的渡假中心，並未對外開放，內部陳設相當豪華和高雅，陳列了很多古堡前主人的家族油畫像和古董，還擺設一些蘇格蘭當地稀有動物的標本，當然也包括很多Johnney Walker家族的陳設。

        River Spey從Craigellachie小鎮開始進入最和緩蜿蜒的階段，潺潺的流水正是鮭魚迴游的地方；這裡除了一家Craigellachie蒸餾場之外，還有一家非常古老和有名的旅館兼營酒吧，建立於1893年的Craigellachie Hotel and Craigellachie malt collection club，除了提供高級的旅館服務外，威士忌收藏品相當豐富，店內的酒吧陳列超過700瓶，非常輕鬆舒適的環境最多可以同時容納20人。