目前日期文章:201203 (7)

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       最近大潤發紅酒可能是在配合政府的物價全面上漲政策,價格也跟著硬起來了,所以我就把目標轉向頂好看看有沒有好手氣。這一期由長榮桂冠代理的鑑賞佳紅酒系列Cono Sur全部維持原定價,如果有興趣的可以轉向愛買或全家超商購買,另外一支神之雫系列為貓頭鷹珍藏紅酒La Cuvee Mythique原價649特價469元,打了7折價就可以考慮購買,但是價格還是沒有好市多以前的售價來的優惠(399元)。

    Chateau De Ribebon 2009 WS89分,國外售價15美金,由惠康自行代理進口定價550元,特價399元,但是這一支大潤發也有自行進口,曾經特價279元,口碑不錯。

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        “不吃藥改善鼻子過敏不稀奇,不花錢就能改善鼻子過敏才厲害。以下是我個人對抗鼻子過敏數十年的經驗,和大家一起分享。

  1. 每天晨跑  從小到大早晨一起床就開始打噴嚏,進入冷氣房也開始打噴,直到當兵後每天晨跑過敏性鼻炎就不藥而癒,當然跑步的好處還可以增加心肺功能,強健體魄。如果膝關節不好的人,可以改為爬山也是不錯的選擇。
  2. 生吃大蒜  每餐進食的時候搭配1~2瓣生大蒜,大蒜除了含有豐富的礦物質和維他命之外還有抗癌和降低膽固醇的效果,也可以改善過敏體質,但缺點就是常常會有口臭芬芳的困擾,如果熟食大蒜裡面的酵素會被破壞掉就沒有保健的效果。
  3. 洗冷水澡  洗冷水澡的好處多多,可以有效的增加身體免疫系統的抵抗力,促進新陳代謝,水的溫度越冷效果越好,有心臟疾病或高血壓的人勿貿然嘗試。缺點是夏季時冷水不冷,效果洗不出來,到了入秋的時候季節交替,溫差明顯時鼻子過敏現象還是會發作,可能要去三溫暖泡個冰水池加強效果。

市面上很多在賣甚麼益生菌或是紅外線光鼻器說是可以有效改善鼻子過敏,我是覺得浪費錢而已,效果也不明顯,只要按照我的方法小小的改變一些生活習慣就可以大大的改善您的困擾了。

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     有些人是為了收藏,另外有些人純粹是因為不喝酒,往往不正確的收藏方是會造成失酒、變質或是產生異味,以下是比較常見的錯誤保存方式:

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          RESERVE        飲酒過量有礙健康

           這一期(3/13~3/27)大潤發紅酒特價酒款引起我注意的一支酒:Yellow Tail Reserve Shiraz 澳洲黃尾袋鼠特藏喜若紅葡萄酒。這一支酒評價相當不錯,Shiraz是澳洲最引以為傲的葡萄品種,非常具有新大陸的特色,2005年份曾經獲得WS.90分的高分,在美國走的是低價位的路線,平均售價只有$11美元,非常的暢銷。幾年前某雜誌盲飲評比有1000元至1500元的水準,但是台灣的代理商卻把定價定在800元的中價位水準;可能是因為代理商把主力商品放在400元低價位的一般版黃尾袋鼠,一般版的在各大超市、賣場和餐廳的能見度很高,消費者的評價也不錯。Reserve版的價格把它定位在消費者比較不容易接受的中價位,只有大潤發和極少數通路才買得到,這樣可能是為了做出市場的區隔,確保一般版的暢銷市場。只是這種定價策略苦了Reserve版的愛好者,如果想要一親芳澤可能要出國去美國買比較划算。

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           222酒後不開車 安全有保障

          酒款介紹: 

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           依據菸酒管理法規定酒精成分在百分之七以下之酒,應加註有效日期或裝瓶日期,這也是為什麼很多酒類是沒有標示日期的;米酒、高粱酒等烈酒為蒸餾酒,且酒精度高,因此不易改變風味,大多將保存期限定為無限期。而清酒、葡萄酒、紹興酒及啤酒等,均為釀造酒,酒液中的成分較為複雜,經長期陳放酒質會繼續反應,口味略有改變,一般稱為酒的熟陳,為能確保出廠口味一致,因此才規定保存期限。超過保存期限的酒,只要不變質(酒液混濁)建議改用為料理。

生啤酒:保存期限為2至3星期,需低溫冷藏;啤酒產製過程中,未經殺菌處理,裡面含有大量的活性酵母菌,礦物質和胺基酸。

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            嘉樂時  請勿強迫敬酒

        我先承認,平常最喜歡喝的是法國波爾多紅酒,但是講到喜宴用酒,因為是給大家喝的;由於宴客會場的來賓高達九成以上是沒有喝紅酒的習慣,也不懂得如何掌握醒酒時間,又比較不習慣法國這種微酸、微澀又不怎麼甜,具有厚重酒體的舊世界紅酒;所以我比較建議請客的時候應該挑選美國加州、澳洲或智利等新世界的紅酒,沒有醒酒的問題和挑選年份的困擾,酒體比較輕快和奔放。

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